江戸時代から作られているそば粉にこだわり、畑で育てるところから始めています。今では幻となりつつあるそば粉を使った十割蕎麦は、香りとのど越しの良さが違います。つゆも下割りから手間隙かけて作ったこだわりのつゆをご用意していますので、是非ともご賞味下さい。

江戸時代から作られているそば粉にこだわり、畑で育てるところから始めています。今では幻となりつつあるそば粉を使った十割蕎麦は、香りとのど越しの良さが違います。つゆも下割りから手間隙かけて作ったこだわりのつゆをご用意していますので、是非ともご賞味下さい。

温泉をより楽しんでいただく為にも美味しい料理は欠かせません。
花文では新鮮な食材と旬を活かしたお料理をご用意して、温泉街の夜にもう一つのお楽しみをお届けします。